Шашлык из курицы
Для начала здорово было бы правильно замариновать шашлык. Обрубаем у голени косточку ступни. В кастрюльке смешиваем мясо с луком и специями. Далее берем каждый кусок, сильно его сжимаем и кладем назад. Далее накрываем мясо тарелкой и ставим под прес (поставим на тарелку что-нибудь тяжолое, например бутыль 5 литров).
По шагам:
1)
2)
3)
4)
5)
6)
7)
8)
Ещё рецепты:
настольная версия статьи >>