Лук с яйцом

Для приготовления блюда вам понадобится:

1. Яйцо — 2 шт.
2. Лук  — 1 большая луковица

Взбиваем яйца (палочками, миксером или венчиками) - выливаем на нагретую сковороду, рубим лопаткой на мелкие кусочки и активно перемешивем.

Добавляем лук, нарезанный соломкой и жарим,  постоянно перемешивая до того момента, как лук пропарится, при этом чуточку оставаясь хрустящим.

Солим по вкусу. Готово!