Курица в розовом соусе

Для приготовления блюда понадобится:

1. Курица (филе) — 300 г
2. Томатная паста или кетчуп — 2 ст.л.
3. Лук — 1-2 шт.
4. Маслины — 30-50 г
5. Майонез — 2 ст.л.
6. Розмарин — по желанию
7. Соль
8. Перец черный молотый

Майонез смешиваем с томатной пастой или кетчупом. Курицу нарезаем средними кусочками и маринуем в приготовленном маринаде, солим, перчим. Даем ей постоять около 2-3 часов.

Когда филе замаринуется, нанизываем кусочки на деревянные шампуры (шпажки): мясо, лук, маслина, мясо, лук, маслина и т.д., мясо. Укладываем шашлычки на сковороду или форму для выпекания и запекаем в духовке при 180 градусах около 30-40 минут.

К столу подаем с картошкой. Приятного аппетита!