Рулет из лаваша и сыра с яйцом

Для приготовления вам понадобиться

1. Лаваш
2. Сыр твердый — 200-300 г
3. Яйцо куриное — 4 шт.
4. Морковь — 2-3 шт.
5. Лук — 2-3 шт.
6. Крабовые палочки — 200-250 г
7. Майонез
8. Масло подсолнечное
9. Зелень
10. Специи и Соль

Чистим лук и морковь, обжариваем на подсолнечном масле, добавляем специи и соль по вкусу. Натираем на терке сыр и яйцо, перемешиваем с майонезом в отдельной мисочке. Мелко нарезаем крабовые палочки, растираем их с майонезом (не до каши, но чтобы кубики стали более плоские).

Кладем лаваш, первый слой - обжаренный лук с морковью. Если смесь будет сухой, можно добавить немного майонеза, так как лаваш должен хорошо пропитаться (в нашем случае масла было вполне достаточно). Сверху укладываем новый лист лаваша и начинку - сыр с яйцом. Затем крабовые палочки. Скручиваем рулетик и кладем в целофановый пакет на несколько часов в холодильник. Приятного аппетита!