Мясные домашние котлеты

Для приготовления блюда Вам понадобится:

1. Фарш — 200-300 г
2. Хлеб белый — 1 ломтик
3. Молоко — 4-5 столовых ложек
4. Лук репчатый — 1 шт.
5. Яйцо — 1 шт.
6. Соль — 1 чайная ложка
7. Перец черный молотый — 1 щепотка
8. Мука — 4-6 столовых ложек

Перекручиваем мясо (мы взяли куриный фарш), затем добавляем к нему яйцо, перец, соль. Батон отмачиваем в молоке, лук мелко режем и все это добавляем к мясу. Столовой ложкой берем порцию фарша, руками придаем ему форму яйца и обваливаем в муке. После этого обжариваем котлету с двух сторон на разогретой и промасленной сковороде. Огонь сначала должен быть средний, после того как обжарим с двух сторон, огонь делаем совсем маленький и тушим до готовности. Готовые котлеты можно украсить зеленью.

Приятного Вам аппетита!