Куриный салат с грибами

Для приготовления салата понадобится:

1. Куриная грудка — 1 шт.
2. Орехи грецкие — 200 г
3. Яйцо куриное — 5 шт.
4. Грибы свежие или замороженные — 250 г
5. Лук — 1-2 шт.
6. Сыр — 250 г
7. Майонез (нежирный, лучше всего своего приготовления)
8. Масло подсолнечное — для жарки

Куриные грудки отделяем от костей и отвариваем в подсоленной воде. Грибы очищаем, тщательно моем, если надо, разрезаем на более мелкие кусочки и оставляем постоять, чтобы стекла вода. В это время нарезаем небольшими кубиками лук. Далее ставим на огонь сковороду, вливаем туда немного масла и обжариваем грибы с луком. Куриные яйца отвариваем вкрутую.

Все подготовленные продукты оставляем постоять на столе, чтобы они немного остыли, а затем начинаем делать салат.

1-ый слой: нарезанное куриное мясо и майонез;

2-ой слой: измельченные грецкие орехи;

3-ий слой: натертые на бурачную терку яйца, майонез;

4-ый слой: обжаренные с луком грибы;

5-ый слой: тертый на бурачную терку сыр, майонез (можно также оставить часть сыра для посыпки сверху).

Готовый салат ставим в холодильник и даем ему пропитаться около 2 часов. Затем можно приступать к трапезе. Приятного Вам аппетита!