Салат с блинчиками и грибами
Хороший необычный салат к праздничному столу: всего-то надо взбить яйца и запечь блинчики, порезать все и еще немного попассеровать лук. Салат готов!
Для приготовления блюда понадобится:
- Яйцо — 5 шт.
- Лук — 1-2 средние луковицы
- Шампиньоны (маринованные) — 200 г
- Масло подсолнечное — для жарки
- Соль, перец — по вкусу
- Майонез
Взбиваем по одному яйцу и печем из них блины, обжаривая с двух сторон до золотистого цвета. Рекомендуем добавлять к взбитому яйцу немного масла, чтобы не вливать его на сковороду — так блинчики намного лучше растекаются и запекаются.
Лук мелко нарезаем и обжариваем на масле. Шампиньоны просто меленько нарезаем. Остаются только яичные блинчики, которые необходимо порезать тонкими полосками.
Теперь смешиваем все ингредиенты, солим, перчим и заправляем салат майонезом.
По вкусу он немного похож на салат с грибами и сыром, но все же там еще есть кукуруза и сыр, которые их и отличают.
Наш салатик очень мягкий и не требует никаких особых продуктов для приготовления. Попробуйте и делитесь своими впечатлениями. Приятного Вам аппетита!
По шагам:
Ещё рецепты:
настольная версия статьи >>