Пицца с морковью

Для приготовления пиццы понадобится:

1. Кефир — 1 стакан
2. Сода — 1 чайная ложка
3. Масло подсолнечное — 2 ст.л.
4. Яйцо — 1 шт.
5. Соль — по вкусу
6. Мука — 1 стакан
7. Морковь — 3 средние шт.
8. Лук — 2 шт.
9. Колбаса вареная — 4 кружочка
10. Сыр — по вкусу
11. Майонез — по вкусу
12. Кетчуп — по вкусу

Смешиваем кефир, соль, масло и яйцо, затем добавляем муку, перемешанную с содой. Все взбиваем и даем тесту постоять 30 минут. За это время натираем морковь на крупной терке, лук мелко режем, а колбасу нарезаем небольшими кубиками. Смешиваем лук, морковь и колбасу (можно еще все обжарить) — это и будет наша начинка.

В форму выливаем тесто и в середину накладываем начинку, оставляя бортик шириной 1-1,5 см. Сверху пиццу поливаем кетчупом и майонезом, посыпаем натертым на терке сыром. Выпекаем при 180 градусах 20-30 минут.

Морковная пицца готова. Приятного Вам аппетита!