Греческий пирог

Греческий пирог — это прекрасная несладкая выпечка, которая понравится любителям творожно-чесночных паст. Только теперь творожок не в перце или рулетике из кабачка, а в пироге. Плюс ко всему большое разнообразие ароматных мягких приправ добавляют блюду пикантность и притягательный запах — домашним так и хочется на кухню!

Для приготовления блюда понадобится:

Бездрожжевое слоеное тесто — 1 пачка (500 г)
Масло оливковое — 2 ст.л.
Репчатый лук — 1 шт.
Зеленый лук — 1 пучок
Чеснок — 2 зубчика
Сыр фета — 1/2 стакана/
Творог — 1/2 стакана/
Шпинат — 1 пачка
Яйцо — 1 шт.
Базилик
Душица
Мята
Соль
Сахар
Перец черный

Для начала размораживаем тесто. За это время смешиваем фету и творог, добавляем к ним размороженный шпинат, мелко порезанный лук (репчатый и зеленый), пряности, масло, выдавливаем чеснок.

Теперь раскатываем тесто и делим его на два пласта. Раскладываем первый на противень, кладем сверху начинку, накрываем вторым пластом и тщательно закрепляем края. Смазываем верх взбитым яйцом и протыкаем вилкой, чтобы пирог не лопнул. Выпекаем в предварительно разогретой духовке минут 20-30.

Вот и все, пирог готов и его можно кушать. Пробуйте, творите и делитесь своими впечатлениями. Приятного Вам аппетита!

Этот рецепт и фотографии нам прислала наша читательница Александра.