Салат "Цезарь" с курицей

Для приготовления салата понадобится:

1. Капуста пекинская — 500 г
2. Куриная грудка — 1 шт.
3. Семечки подсолнечные (очищенные) — 30-50 г
4. Кириешки — 2 пачки
5. Горчица — 1 чайная ложка
6. Майонез

Существует огромное множество салатов с сухариками, это один из них. Для приготовления мы использовали кириешки(по оригинальному рецепту), но, наверняка, обычный, поджаренный со специями хлеб будет не хуже.

Курицу предварительно отвариваем, а затем нарезаем небольшими кусочками. Капусту промываем водой и шинкуем. Смешиваем капусту с порезанной курицей, добавляем семечки, кириешки и горчицу. Соль в салат лучше не добавлять: сухарики и семечки и так достаточно соленые. Майонезом заправлять его предварительно также не следует, поскольку кириешки должны быть сухими.

Перед подачей на стол заправляем наш салатик майонезом и украшаем зеленью или капустными листьями! Приятного аппетита.