Яблоки в кляре

Для приготовления блюда понадобится:

1. Яблоки кисло-сладкие — 2-3 шт.
2. Сметана — 150 г
3. Мука — 3-4 ст.л.
4. Сахар — 2 ст.л.
5. Яйцо — 1 шт.
6. Соль — щепотка
7. Сода — на кончике ножа
8. Масло подсолнечное — для жарки

Для теста смешиваем яйцо, муку, сметану, соль, сахар и соду, взбиваем все до однородной массы (тесто должно быть жидким). Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем кружочками толщиной по 5 мм, в каждом кружочке вырезаем семечки.

Берем глубокую сковороду, наливаем в нее масло и ставим на огонь. Макаем яблоки в тесто и выкладываем в раскаленное масло. Обжариваем их с двух сторон до золотистой корочки.

Перед подачей на стол посыпаем наши яблоки сахарной пудрой. Приятного аппетита!