Салат "Черепаха"

Главная » Сытные салаты » Салат "Черепаха"

Маринованный лук, курица, яблоки и чернослив — это прекрасное сочетание для многих салатов, однако "Черепаха" отличается от всех их. Салат более сытный и в то же время нежный, грецкие орехи дают ему горькость, яблоки - кислинку, а чернослив - сладкий вкус. Попробуйте это сочетание, ведь оно того стоит!

Для приготовления салата понадобится:

Куриное грудка — 1 шт.
Яйцо — 3 шт.
Яблоко кисло-сладкое — 2 шт.
Сыр плавленый (замороженный) — 100 г
Чернослив — 100 г
Лук — 2 шт.
Орехи грецкие — 6 шт.
Майонез

Для маринада берем:

Сахар — 1 ч.ложка
Уксус столовый — 1 ст.ложка

Салат готовится достаточно просто, но некоторые ингредиенты для него следует подготовить заранее. Так, например, лук мы нарезаем колечками или мелкими кубиками и маринуем. Для маринада берем 1 ч. ложку сахара, 1 ст. ложку уксуса и стакана горячей воды. Заливаем полученной жидкостью нарезанный лук и настаиваем его сутки.

Плавленый сыр для салата нужно будет натереть на терку, поэтому примерно за 24 часа до готовки кладем его в морозильник. Также заранее отвариваем куриное мясо и яйца, отмачиваем в теплой воде чернослив.

Теперь приступаем к непосредственному приготовлению салата. Он делается слоями.

1 слой: белок, натертый на бурачную терку;

2 слой: мелко порезанное отварное белое мясо;

3 слой: маринованный лук;

4 слой: половина пачки майонеза;

5 слой: натертый на бурачную терку плавленый сыр (он обязательно должен быть замороженным, иначе его не получится натереть);

6 слой: яблоки, очищенные от кожуры и натертые на крупную терку (если они у вас сладкие, то можно сбрызнуть лимонным соком);

7 слой: натертые на мелкую терку желтки;

8 слой: мелко нарезанный чернослив;

9 слой: оставшаяся половина пачки майонеза;

10 слой: потертые грецкие орехи.

По вкусу салат напоминает многими из нас любимый салат "Аллегрос", однако "Черепаха" более сытная и ее больше получается. Салат будет красивым дополнением вашего праздничного стола. Приятного аппетита!