Греческий салат (с брынзой и помидором)

Для приготовления салата вам понадобится:

1. Помидор — 500 г
2. Перец Болгарский — 350 г
3. Огурец — 400 г
4. Лук репчатый — 150 г
5. Брынза или фета
6. Маслины — 150 г

Для приготовления соуса необходимо:

1. Масло оливковое или подсолнечное — 5 ст. ложек
2. Сок лимонный — 2 ст. ложки
3. Соль, перец, можно добавить немного орегано

Помидоры нарезаем довольно крупными кусочками, режем огурец. Перец чистим, нарезаем соломкой или ломтиками. Лук режем на небольшие кусочки.

Готовим соус: смешиваем масло с лимонным соком, добавляем  соль, перец по вкусу. Выкладываем все в салатницу, заливаем соусом, перемешиваем.

Нарезаем кубиками (чуть меньше сантиметра) брынзу и аккуратно выкладываем сверху вместе с маслинами.