Тушеная капуста с салом и сосисками

Для приготовления блюда вам понадобится:

1. Капуста белокочанная — 3/4 не очень большого качана
2. Лук репчатый — 1-2 средних луковицы
3. Сосиски (лучше всего подкоопченные)
4. Морковь — 1 шт.
5. Томатная паста — 1-2 ст. ложки
6. Сало соленое
7. Специи (что-нибудь с куркумой или красным перцем)
8. Соль

Нарезаем капусту тоненькими ломтиками. Обжариваем лук с салом до почти золотистого оттенка лука. Добавляем капусту и тушим. Через 10-15 мин добавляем морковь, натертую на крупной терке, и томатную пасту. Тушим еще 10 минут. На сосисках делаем несколько продольных неглубоких разрезов и нарезаем сосиски колечками. Добавляем специи и соль.

Тушим еще 5 минут и блюдо готово! Приятного Вам аппетита!