Салат креветками и помидорами

Для приготовления салата понадобится:

1. Креветки (замороженные) — 300 г
2. Листья салата — 8 шт.
3. Помидор — 3 шт.
4. Лимон — 2 шт.
5. Чеснок — 1 ст.л.
6. Мята (сушеная) — 1 ст.л.
7. Орегано (сушеный) — 1 ст.л.
8. Укроп (сушеный) — 2 ч.л.
9. Петрушка (сушеная) — 1 ст.л.
10. Масло оливковое — 4 ст.л.
11. Соль, перец черный— по вкусу

Креветки жарим в небольшом количестве масла на сковороде минут 15. Добавляем к ним по 1/2 ст.л. (если любите побольше специй, то можно добавить столовую ложку) чеснока, мяты, орегано, соли и перец, сок 1 лимона.

Пока жарятся креветки, делаем заправку: смешиваем оставшиеся чеснок, мяту, орегано, петрушку, укроп, соль, перец и оливковое масло.

Рекомендуем так же вкусный салат с креветками и ананасом

Рвем листья салата, по 2 листа на 1 порцию. Режем небольшими кусками помидоры. Затем соединяем салат: на тарелку по четверти  нарезанных помидоров, четверти креветок и по 1/4 лимона.

Заправку ставим на стол, чтоб каждый мог заправить салат, как ему хочется. Приятного аппетита!

Этот рецепт и фотографии нам прислала наша читательница Александра.